La Table de Briord

No La Table de Briord , cada prato conta uma história, cada sabor desperta uma memória.

Inspirada na culinária do século XIX, a casa recorre a técnicas antigas, produtos locais e receitas esquecidas para oferecer uma experiência atemporal. Ervas selvagens, vegetais de jardim, aves de criação e peixes de lago encontram aqui seu lugar de destaque.

Cada prato é uma homenagem aos grandes mestres da culinária francesa, reinventada com respeito e paixão.

La Table de Briord é mais do que um restaurante: é uma casa de culinária e memória, enraizada em seu território, movida pelo desejo de compartilhar uma história viva. A decoração, sóbria e acolhedora, também celebra o diálogo entre passado e presente.

Ao longo das estações, ao ritmo das colheitas, La Table de Briord convida você a redescobrir a beleza simples e sincera da gastronomia autêntica.

Um convite para saborear os Sabores da História , num lugar onde cada detalhe tem significado.