Speisekarte

Déjeuner ou Diner au Village Déjeuner ou Diner au Salon Le Château

Déjeuner ou Diner au Village

Entrée, plat ou plat, dessert à 21,00 € ou Entrée, plat, dessert à 25,00 €

Gratiné des halles

Auguste Escoffier (1846-1935)

Terrine de campagne maison et son confit d'oignons

Auguste Escoffier (1846-1935)

Dos de lieu noir

Antonin Carême ( 1784 - 1833 )

Cuisse de canard sauce poivre

Jules Gouffé (1807 - 1877)

Crème brulée

Antonin Carême (1784 - 1833)

Mousse au chocolat

Antonin Carême ( 1784-1833 )

Déjeuner ou Diner au Salon Le Château

Le Château (1er étage) A la carte ou Menu au choix de la carte : Entrée, Plat, Assiette de Fromages et Dessert : 45€

Foie gras de canard et son chutney de poires

Antonin Carême ( 1784-1833 )

15,50 EUR

Cocotte d'escargots au beurre d'ail (escargots de casson)

Antonin Carême (1784 - 1833) inventeur du beurre d'ail

13,50 EUR

Gigot d'agneau sauce crême d'ail, pomme de terre grenaille

Urbain Dubois ( 1818 - 1901 )

24,00 EUR

Bar sauvage et ses légumes d'antan

Adolphe Dugléré (1805 - 1884)

23,00 EUR

Assiette de fromages

Bleu, Romier, Tome, Pont Caillaud ... Au gré de nos fermes Pains bio, beurre fermier, fruits secs

14,00 EUR

Paris-Brest maison

Louis Durand (1881 - 1944)

9,00 EUR

Mont-Blanc

Urbain Dubois (1818 - 1901)

9,00 EUR

Kontakt

1 place de l'église 44710 Port-Saint-Père ((öffnet ein neues Fenster)) 02 40 31 68 72

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